Uwarunkowania handlu detalicznego żywnością ekologiczną
- Autor: Smoluk-Sikorska Joanna Łuczka Władysława
- Wydawca: Difin
- ISBN: 978-83-7930-332-8
- Data wydania: 2014
- Liczba stron/format: 175
- Oprawa: E-book w formacie PDF
Cena detaliczna
29,88 zł
Darmowa dostawa od 200 zł
Wysyłka w ciągu 24h
Przedmiotem książki są problemy związane z handlem detalicznym żywnością ekologiczną. W szczególności zostały omówione podstawowe kanały detalicznej dystrybucji ekoproduktów, czynniki warunkujące poprawę dostępności i wzrost asortymentu żywności ekologicznej,
Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Difin sp z o.o., ul. F. Kostrzewskiego 1, 00-768 Warszawa (PL), adres e-mail: info@difin.pl, tel (22) 851 45 61
Autor książki
Wstęp
Rozdział 1. Znaczenie rolnictwa ekologicznego
1.1. Istota i korzyści rolnictwa ekologicznego
1.3. Rolnictwo ekologiczne jako element polityki rolnej
1.4. Aktualny stan rolnictwa ekologicznego na świecie
1.5. Rynek żywności ekologicznej
Rozdział 2. Uwarunkowania rolnictwa ekologicznego w Polsce
2.1. Przesłanki przyrodnicze, ekonomiczne i społeczne rozwoju rolnictwa ekologicznego
2.2. Regulacje prawne ekologicznych metod produkcji
2.3. Instrumenty wsparcia gospodarstw ekologicznych
2.4. Zmiany ilościowe w rolnictwie ekologicznym
Rozdział 3. Handel detaliczny żywnością ekologiczną
3.1. Specyficzne cechy dystrybucji i handlu żywnością ekologiczną
3.2. Organizacja sprzedaży żywności ekologicznej w placówkach handlowych
3.3. Poziom i zróżnicowanie oferty asortymentowej
3.4. Związki handlu detalicznego ekożywnością z dostawcami
3.5. Wybrane instrumenty marketingu
3.6. Polityka cenowa
3.7. Perspektywy rozwoju handlu detalicznego i rynku żywności ekologicznej
Zakończenie
Literatura
Wstęp
Rozdział 1. Znaczenie rolnictwa ekologicznego
1.1. Istota i korzyści rolnictwa ekologicznego
1.3. Rolnictwo ekologiczne jako element polityki rolnej
1.4. Aktualny stan rolnictwa ekologicznego na świecie
1.5. Rynek żywności ekologicznej
Rozdział 2. Uwarunkowania rolnictwa ekologicznego w Polsce
2.1. Przesłanki przyrodnicze, ekonomiczne i społeczne rozwoju rolnictwa ekologicznego
2.2. Regulacje prawne ekologicznych metod produkcji
2.3. Instrumenty wsparcia gospodarstw ekologicznych
2.4. Zmiany ilościowe w rolnictwie ekologicznym
Rozdział 3. Handel detaliczny żywnością ekologiczną
3.1. Specyficzne cechy dystrybucji i handlu żywnością ekologiczną
3.2. Organizacja sprzedaży żywności ekologicznej w placówkach handlowych
3.3. Poziom i zróżnicowanie oferty asortymentowej
3.4. Związki handlu detalicznego ekożywnością z dostawcami
3.5. Wybrane instrumenty marketingu
3.6. Polityka cenowa
3.7. Perspektywy rozwoju handlu detalicznego i rynku żywności ekologicznej
Zakończenie
Literatura
Inne książki tego autora
Szanse i ograniczenia rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce
