Produkty nowej generacji. Wybrane zagadnienia
- Autor: Aleksandra Badora Leszek Woźniak redakcja naukowa
- Wydawca: Difin
- ISBN: 978-83-8085-920-3
- Data wydania: 2019
- Liczba stron/format: 236/B5
- Oprawa: miękka
Cena detaliczna
-
58.00 zł
52.20 zł
- Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 52.20 zł
- Darmowa dostawa od 200 zł
- Wysyłka w ciągu 24h
10% taniej
W książce omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami stosowanymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa. Żywność jest uznawana za bezpieczną tylko wtedy, gdy w następstwie odpowiedniego jej przygotowania i skonsumowania, zgodnie z przeznaczeniem, nie wystąpią żadne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego.
Spis treści:
PREFACE
Aleksandra Badora, Leszek Woźniak
Rozdział 1. KOSMETYKI
Marta Szulc, Aleksandra Badora
1.1. Innowacyjne produkty kosmetyczne
1.2. Innowacyjne opakowalnictwo kosmetyków
1.3. Logistyka i marketing produktów kosmetycznych
Literatura
Rozdział 2. NAPOJE ENERGETYZUJĄCE
Julia Szyłkajtis, Aleksandra Badora
2.1. Napoje energetyzujące dostępne na rynku
2.2. Opakowania napojów energetyzujących
Literatura
Rozdział 3. PAPIEROSY KONWENCJONALNE I NOWEJ GENERACJI
Julia Szyłkajtis, Aleksandra Badora
3.1. Papierosy dostępne na rynku
3.2. Opakowania papierosów
Literatura
Rozdział 4. BIOPRODUKTY ZIOŁOWE I ICH SUPLEMENTACJA
Katarzyna Mrozowska, Aleksandra Badora
4.1. Charakterystyka suplementów diety
4.2. Wybrane rośliny w suplementach diety
4.3. Suplementy diety a wybrane choroby
4.4. Suplementy diety i ich skutki uboczne
Literatura
Rozdział 5. KWASY OMEGA I ICH SUPLEMENTACJA
Joanna Szafranek, Aleksandra Badora
5.1. Kwasy omega
5.2. Źródła kwasów omega
5.3. Wzbogacenie żywności w kwasy omega
5.4. Aspekty zdrowotne kwasów omega
5.5. Produkty bogate w kwasy omega
Literatura
Rozdział 6. AKRYLOAMID I WWA W ŻYWNOŚCI
Monika Flis, Aleksandra Badora
6.1. Akryloamid w żywności
6.2. WWA w żywności
6.3. Bezpieczeństwo żywności przetworzonej
Literatura
PODSUMOWANIE
Aleksandra Badora, Leszek Woźniak
STRESZCZENIE
SUMMARY
SPIS TABEL, RYSUNKÓW I FOTOGRAFII
Aleksandra Badora prof. dr hab. Kierownik Katedry Chemii Rolnej i Środowiskowej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.
 |  |
Leszek Woźniak prof. dr hab. Kierownik Katedry Przedsiębiorczości, Zarządzania i Ekoinnowacyjności, Politechnika Rzeszowska.
| |
redakcja naukowa
Produkty polecane
Nowe style konsumpcji
44.10 zł 49.00 zł Cena netto: 42.00 zł
Szanse i ograniczenia rozwoju rynku...
40.50 zł 45.00 zł Cena netto: 38.57 zł
Zrównoważona konsumpcja żywności. W...
44.10 zł 49.00 zł Cena netto: 42.00 zł
Najczęściej kupowane
Trening umiejętności emocjonalnych ...
Karty przeznaczone są dla psychologów, terapeutów, socjoterapeutów, pedagogów do pracy indywidualnej i grupowej z dziećmi, a także dla nauczycieli podczas lekcji wychowawczych, czy zajęć świetlicowych. Materiały te z powodzeniem mogą być wykorzystywane przez rodziców i opiekunów, którzy chcieliby pomóc dzieciom w lepszym odkrywaniu świata własnych emocji, myśli i zachowań, ale nie potrafią z dziećmi o tym rozmawiać.Teczka zawiera:- 55 kart (18 kolorowych, pokazowych, laminowanych) oraz 37 czarno-..
63.00 zł 70.00 zł Cena netto: 60.00 zł
Pedagogiczne aspekty pracy asystent...
Metodyka Pracy Socjalnej to uzupełnienie serii wydawniczej Biblioteka Pracy Socjalnej, która ukazała się nakładem wydawnictwa Difin. Przedstawiana seria za punkt wyjścia w pracy socjalnej stawia sobie koncentrację na warsztacie metodycznym, którym powinna się posługiwać osoba profesjonalnie pomagająca ludziom.Książka poświęcona została pedagogicznym aspektom pracy asystenta rodziny. Asystent rodziny znajdzie tu inspiracje dotyczące prowadzenia spotkań z rodzinami, które mają na celu poszerz..
49.50 zł 55.00 zł Cena netto: 47.14 zł
Alienacja rodzicielska z perspektyw...
Książka w wyczerpujący sposób podejmuje trzy zasadnicze tematy. Przede wszystkim autorzy artykułów wyjaśniają, w jaki sposób należy przeprowadzać rzetelną ocenę psychologiczną, by trafnie zdiagnozować dziecko doświadczające alienacji rodzicielskiej. Odwołują się przy tym do pięcioczynnikowego modelu, dzięki któremu można zebrać i uporządkować niezbędne informacje dotyczące matki, ojca i dzieci, a następnie określić prawdopodobne przyczyny, dla których dziecko odmawia kontaktu z jednym z rodziców..
170.10 zł 189.00 zł Cena netto: 162.00 zł
Nastolatek w kryzysie. Karty terape...
We współczesnym świecie młody człowiek każdego dnia staje wobec sytuacji, trudności, problemów czy wyzwań, które odciskają niejednokrotnie głębokie i bolesne na nim piętno. Słowem kluczem odzwierciedlającym taki stan jest słowo KRYZYS. Kryzys to zagrożenie, a radzenie sobie z kryzysem, to OTWARCIE SIĘ NA NOWE MOŻLIWOŚCI. Praca z kartami to wsparcie emocjonalne i instrumentalne. Daje możliwość bezpiecznego odreagowania negatywnych, trudnych emocji, pozwala na konfrontację młodego człowieka z ..
76.50 zł 85.00 zł Cena netto: 72.86 zł
Terapia pedagogiczna. Część 2. Scen...
Książka jest drugą częścią publikacji na temat terapii pedagogicznej. Poradnik napisany jest z myślą o nauczycielach, terapeutach, pracujących z uczniami szkoły podstawowej (klasy 5–8) ze specyficznymi trudnościami. Dysleksja rozwojowa to specyficzne trudności w nauce czytania i pisania, spowodowane opóźnieniami i zaburzeniami w rozwoju funkcji percepcyjno-motorycznych oraz językowych. Ze względu na wielowymiarowość problemu wymagana jest skuteczna organizacja ..
53.10 zł 59.00 zł Cena netto: 50.57 zł
Terapia afazji. Część 2. Trening na...
Umiejętność posługiwania się językiem spełnia funkcje podstawowego narzędzia komunikacji z otoczeniem: służy do nawiązywania i podtrzymywania relacji międzyludzkich oraz wyrażania myśli i emocji; umożliwia poznawanie świata na drodze zdobywania wiedzy i doświadczenia; stanowi wreszcie instrument perswazji, a więc oddziaływania, przekonywania, dający realny wpływ na rzeczywistość. Często traktujemy tę umiejętność jako coś oczywistego, danego raz na zawsze. Tymczasem m..
40.50 zł 45.00 zł Cena netto: 38.57 zł