Produkty nowej generacji. Wybrane zagadnienia
- Autor: Aleksandra Badora Leszek Woźniak redakcja naukowa
- Wydawca: Difin
- ISBN: 978-83-8085-920-3
- Data wydania: 2019
- Liczba stron/format: 236/B5
- Oprawa: miękka
Cena detaliczna
-
58.00 zł
52.20 zł
- Darmowa dostawa od 200 zł
- Wysyłka w ciągu 24h
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 52.20 zł
10% taniej
W książce omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami stosowanymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa. Żywność jest uznawana za bezpieczną tylko wtedy, gdy w następstwie odpowiedniego jej przygotowania i skonsumowania, zgodnie z przeznaczeniem, nie wystąpią żadne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego.
Spis treści:
PREFACE
Aleksandra Badora, Leszek Woźniak
Rozdział 1. KOSMETYKI
Marta Szulc, Aleksandra Badora
1.1. Innowacyjne produkty kosmetyczne
1.2. Innowacyjne opakowalnictwo kosmetyków
1.3. Logistyka i marketing produktów kosmetycznych
Literatura
Rozdział 2. NAPOJE ENERGETYZUJĄCE
Julia Szyłkajtis, Aleksandra Badora
2.1. Napoje energetyzujące dostępne na rynku
2.2. Opakowania napojów energetyzujących
Literatura
Rozdział 3. PAPIEROSY KONWENCJONALNE I NOWEJ GENERACJI
Julia Szyłkajtis, Aleksandra Badora
3.1. Papierosy dostępne na rynku
3.2. Opakowania papierosów
Literatura
Rozdział 4. BIOPRODUKTY ZIOŁOWE I ICH SUPLEMENTACJA
Katarzyna Mrozowska, Aleksandra Badora
4.1. Charakterystyka suplementów diety
4.2. Wybrane rośliny w suplementach diety
4.3. Suplementy diety a wybrane choroby
4.4. Suplementy diety i ich skutki uboczne
Literatura
Rozdział 5. KWASY OMEGA I ICH SUPLEMENTACJA
Joanna Szafranek, Aleksandra Badora
5.1. Kwasy omega
5.2. Źródła kwasów omega
5.3. Wzbogacenie żywności w kwasy omega
5.4. Aspekty zdrowotne kwasów omega
5.5. Produkty bogate w kwasy omega
Literatura
Rozdział 6. AKRYLOAMID I WWA W ŻYWNOŚCI
Monika Flis, Aleksandra Badora
6.1. Akryloamid w żywności
6.2. WWA w żywności
6.3. Bezpieczeństwo żywności przetworzonej
Literatura
PODSUMOWANIE
Aleksandra Badora, Leszek Woźniak
STRESZCZENIE
SUMMARY
SPIS TABEL, RYSUNKÓW I FOTOGRAFII
Aleksandra Badora prof. dr hab. Kierownik Katedry Chemii Rolnej i Środowiskowej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.
 |  |
Leszek Woźniak prof. dr hab. Kierownik Katedry Przedsiębiorczości, Zarządzania i Ekoinnowacyjności, Politechnika Rzeszowska.
| |
redakcja naukowa
Produkty polecane
Nowe style konsumpcji
44.10 zł 49.00 zł Cena netto: 42.00 zł
Szanse i ograniczenia rozwoju rynku...
40.50 zł 45.00 zł Cena netto: 38.57 zł
Zrównoważona konsumpcja żywności. W...
44.10 zł 49.00 zł Cena netto: 42.00 zł
Najczęściej kupowane
Trening umiejętności emocjonalnych ...
Karty przeznaczone są dla psychologów, terapeutów, socjoterapeutów, pedagogów do pracy indywidualnej i grupowej z dziećmi, a także dla nauczycieli podczas lekcji wychowawczych, czy zajęć świetlicowych. Materiały te z powodzeniem mogą być wykorzystywane przez rodziców i opiekunów, którzy chcieliby pomóc dzieciom w lepszym odkrywaniu świata własnych emocji, myśli i zachowań, ale nie potrafią z dziećmi o tym rozmawiać.Teczka zawiera:- 55 kart (18 kolorowych, pokazowych, laminowanych) oraz 37 czarno-..
63.00 zł 70.00 zł Cena netto: 60.00 zł
Nastolatek w kryzysie. Karty terape...
We współczesnym świecie młody człowiek każdego dnia staje wobec sytuacji, trudności, problemów czy wyzwań, które odciskają niejednokrotnie głębokie i bolesne na nim piętno. Słowem kluczem odzwierciedlającym taki stan jest słowo KRYZYS. Kryzys to zagrożenie, a radzenie sobie z kryzysem, to OTWARCIE SIĘ NA NOWE MOŻLIWOŚCI. Praca z kartami to wsparcie emocjonalne i instrumentalne. Daje możliwość bezpiecznego odreagowania negatywnych, trudnych emocji, pozwala na konfrontację młodego człowieka z ..
76.50 zł 85.00 zł Cena netto: 72.86 zł
Kuferek Marcelka. Scenariusze zajęć...
Kuferek Marcelka to propozycja scenariuszy do wykorzystania na lekcjach etyki w klasach 1–3 szkoły podstawowej, a także podczas treningów umiejętności społecznych (TUS). Książka powstała na podstawie wieloletniego doświadczenia Autorki w nauczaniu wczesnoszkolnym. Kuferek Marcelka jest zbiorem 22 scenariuszy zajęć z elementami arteterapii na I etapie szkoły podstawowej zgodnymi z najnowszą podstawą programową oraz 41 kart pracy. Wszystkie scenariusze s..
49.50 zł 55.00 zł Cena netto: 47.14 zł
Metodyka pracy terapeutycznej z par...
Książka jest pierwszym na rynku opracowaniem, które pozwala zarówno terapeutom par, jak i psychologom na poznanie integracyjnych sposobów pracy z parami wykazującymi złożone problemy w relacji. Jest doskonałą pomocą dla nowych terapeutów uczących się prowadzenia tej terapii w porządkowaniu wiedzy w tym zakresie, a także inspiracją dla tych terapeutów par, którzy mają trudność w wybraniu nurtu w pracy z parami, zachęcając do stosowania integracji w ramach różnych podejść. Duża zaletą publikacj..
52.20 zł 58.00 zł Cena netto: 49.71 zł
Terapia zajęciowa. Praktycy – prakt...
Terapia zajęciowa. Praktycy – praktykom to pierwsza książka opisująca realia pracy terapeutów zajęciowych z tytułem zawodowym, którzy ukończyli kształcenie akademickie. Zaproszeni autorzy będący równocześnie aktywnymi zawodowo terapeutami zajęciowymi opisują swoją drogę od podjęcia studiów do zaistnienia w tym zawodzie. Warto podkreślić różnorodność miejsc zatrudnienia tworzących poszczególne rozdziały terapeutów. Szczególny nacisk położony został na charakterystykę wykonywanych przez ..
51.30 zł 57.00 zł Cena netto: 48.86 zł
Szkoła przyjazna kreatywności. Czyn...
Szkoła przyjazna kreatywności to najnowsza książka znanego w Polsce eksperta i propagatora nowoczesnych metod zarządzania szkołą. Każdy nauczyciel, dyrektor szkoły, badacz zajmujący się edukacją czy pracownik administracji oświatowej znajdzie w tej książce olbrzymią liczbę cennych i praktycznych porad odnośnie do tego, jak organizować pracę szkoły w XXI wieku w epoce sztucznej inteligencji oraz dojścia do głosu pokoleń Z i Alfa. Książka stanowi kompendium wiedzy o tym, jak zrozumieć kre..
54.00 zł 60.00 zł Cena netto: 51.43 zł