Twój koszyk zakupów jest pusty!
Brunon Hołyst
211.50 zł
/
Cena detaliczna
10% taniej
Organizacja współczesnej recepcji hotelowej. Część 2 jest podręcznikiem dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa i przygotowujących się do egzaminu z kwalifikacji zawodowej T.11. W publikacji znajdują się standardy związane z obsługą gości, którzy przyjeżdżają i wyjeżdżają z hotelu. Przedstawiona jest organizacja pracy w recepcji, procedury wspomagające system obsługi gości, a także zaprezentowane są druki i formularze obowiązujące w hotelu. Dodatkowo opisane są urządzenia i narzędzia używane we współczesnej recepcji. Publikacja zawiera ciekawe ćwiczenia, dzięki którym uczeń nauczy się praktycznych sposobów przyjmowania, obsługiwania i wymeldowywania gości hotelowych. Każdy rozdział podręcznika został wzbogacony branżowym słownictwem i zwrotami w języku angielskim, które pomogą poznać terminologię i zwroty stosowane hotelarstwie na całym świecie.
Spis treści: Drogi Uczniu szkoły hotelarskiej! Rozdział 1. Obsługa parterowa 1.1. Stanowiska, zadania i standardy pracy pracowników obsługi parterowej 1.2. Bezpieczeństwo mienia gościa 1.3. Concierge i jego zadania 1.4. Pracownicy ochrony, serwis sprzątający Rozdział 2. Obsługa telefoniczna gości 2.1. Wyposażenie i organizacja pracy centrali telefonicznej 2.2. Odbieranie i łączenie rozmów telefonicznych 2.3. Przyjmowanie i przekazywanie wiadomości 2.4. Etykieta telefoniczna Rozdział 3. Komputerowe systemy zarządzania – PMS 3.1. Definicje i rola komputerowych systemów zarządzania 3.2. Podstawowe funkcje PMS-u 3.3. Funkcje i możliwości systemu zarządzania hotelem na przykładzie Fidelio Suite8 3.4. Jednolite druki, szablony i wzory do korespondencji z gośćmi 3.5. Interfejsy, czyli komunikacja między punktami sprzedaży Rozdział 4. Zarejestrowanie w hotelu, czyli check-in 4.1. Dokumentacja do check-in gościa indywidualnego z dokonaną wcześniej rezerwacją 4.2. Check-in gościa indywidualnego w 15 krokach 4.3. Check-in gościa bez dokonanej wcześniej rezerwacji, czyli walk-in 4.4. Dokumentacja związana z przyjęciem grupy 4.5. Czynności przygotowawcze przed przyjęciem grupy 4.6. Check-in grupy w 6 krokach Rozdział 5. Obsługa gości w trakcie pobytu 5.1. Prowadzenie rachunku gościa 5.2. Informacje – podstawowa usługa świadczona w recepcji 5.3. Rodzaje i podział usług hotelarskich 5.4. Rodzaje cen usług hotelarskich 5.5. Rodzaje rabatów stosowanych w usługach hotelarskich 5.6. Współpraca recepcji z innymi działami w hotelu Rozdział 6. Wyrejestrowanie z hotelu, czyli check-out 6.1. Sprawne wyrejestrowanie – szansą na dobrą opinię i powrót gościa 6.2. Check-out gościa indywidualnego w 6 krokach 6.3. Check-out grupy 6.4. Wystawianie faktur Rozdział 7. Obieg dokumentów związanych z pobytem gości 7.1. Dokumentacja gości mieszkających w hotelu 7.2. Archiwizacja dokumentacji i danych w recepcji 7.3. Rachunki informacyjne i faktury 7.4. Faktury elektroniczne, czyli e-faktury Rozdział 8. Obowiązki kasjerskie 8.1. Gospodarka kasowa 8.2. Kasjer, czyli recepcjonista 8.3. Pogotowie kasowe i odpowiedzialność materialna recepcjonisty 8.4. Przyjmowanie płatności gotówkowych 8.5. Obsługa kart płatniczych 8.6. Kredyt hotelowy 8.7. Raporty kasjerskie i odprowadzanie utargów Rozdział 9. Inne ważne procedury i sytuacje szczególne 9.1. Zakończenie doby, czyli nocny audyt 9.2. Gość niepełnosprawny w hotelu 9.3. Bardzo ważny gość, czyli VIP 9.4. Przebukowanie hotelu 9.5. Ekspresowe wyrejestrowanie, czyli express check-out 9.6. Rzeczy pozostawione lub zagubione w hotelu 9.7. Wynajmowanie skrytek depozytowych 9.8. Pokoje bezpłatne 9.9. Pokoje wyłączone ze sprzedaży 9.10. Polityka proekologiczna w hotelu Rozdział 10. Bezpieczeństwo gości, pracowników i etyka zawodowa 10.1. Pierwsza pomoc w hotelu 10.2. Potencjalne zagrożenia i ewakuacja hotelu 10.3. Stanowisko i środowisko pracy a ergonomia 10.4. Stres w pracy recepcjonisty 10.5. Dyskrecja i ochrona danych gościa Rozdział 11. Skargi, zażalenia, rekompensaty, opinie gości 11.1. Skarga to nie tylko coś złego 11.2. Reagowanie na skargi i zażalenia 11.3. Użyteczne zwroty w sytuacji przyjmowania skarg i zażaleń 11.4. Rekompensata – strata czy korzyść dla hotelu 11.5. Definicja jakości 11.6. Ankiety gości – analiza, reagowanie i wyciąganie wniosków 11.7. Opinie gości na portalach rezerwacyjnych 11.8. Anonimowy gość w hotelu Rozdział 12. Zakresy obowiązków pracowników recepcji, szkolenia i procedury wewnętrzne 12.1. Zakresy obowiązków dla poszczególnych członków zespołu recepcyjnego 12.2. Szkolenia pracowników 12.3. Procedury wewnętrzne 12.4. Listy kontrolne Bibliografia
Beata Cielecka-Jasińska
Publikacja stanowi kompendium wiedzy niezbędnej w prowadzeniu działań taktycznych lekkiej piechoty. Dzięki kompaktowej formie wydania, dowódca pododdziału będzie mógł wykorzystać w procesie planowania i przygotowania do wykonania zadania, co w warunkach dużych obciążeń (brak snu, zmęczenie i stres) może zadecydować o powodzeniu misji.W zamyśle autorów podręcznik może również stanowić skuteczne narzędzie w procesie systematyzacji i utrwalenia posiadanej wiedzy w zakresie TTPs (Tactics, Techniques..
49.50 zł 55.00 zł Cena netto: 47.14 zł
Fantastyczna książka! Jest to próbka ekonomii behawioralnej w najlepszym gatunku. Samuel Bowles, Santa Fe Institute W zabawny i żywy sposób autorzy pokazują, że pogoń za zyskiem pozwala wytwarzać wiele produktów wzbogacających nasze życie, ale prowadzi również do rozmaitych manipulacji i oszustw. Wiele innowacji dotyczy produktów, które ułatwiają oszukiwanie ludzi, a implikacje tego zjawiska są złożone i głębokie. Joseph E. Stiglitz, Laureat Nagrody Nobla z ekonomii ..
52.51 zł 59.00 zł Cena netto: 50.01 zł
Poradnik dostarczy pracownikom działów personalnych wiedzy i narzędzi niezbędnych w codziennej pracy, pozwalających sprostać nowym wymaganiom w zakresie ochrony danych osobowych. Omówione zostały zatem typowe dla działów personalnych procesy przetwarzania danych osobowych, od rekrutacji do rozwiązania umowy o pracę. Czytelnicy znajdą tu wzorcową dokumentację spełniającą wymagania nowych regulacji. Poradnik zawiera także komentarz dotyczący współpracy pomiędzy organizacjami związkowymi a pracodaw..
45.00 zł 50.00 zł Cena netto: 42.86 zł
Zarządzanie w kryzysie wizerunkowym to pierwsza publikacja na polskim rynku wydawniczym która zawiera wiele nowych (nigdzie niepublikowanych) modeli zarządzania w obszarze ochrony i budowania wizerunku z uwzględnieniem kryzysów wizerunkowych. W książce zaprezentowano autorskie, zweryfikowane empirycznie modele. W sposób kompleksowy przedstawiono cały proces począwszy od przygotowania na wypadek wystąpienia perturbacji wizerunkowych poprzez rozwiązywanie problemów, aż po działania koniecz..
Książka skierowana jest do nauczycieli języka polskiego, zawiera zbiór 30 scenariuszy z kartami pracy czy prezentacjami. Dodatkowo, przy każdej epoce, znajduje się sprawdzian (można go zastosować również jako ćwiczenie lub pracę domową) i podsumowanie do matury – z zaznaczonymi nawiązaniami z innych okresów literackich. W sprawdzianach dominują pytania otwarte i raczej problemowe – zawsze po to, by zmotywować ucznia do samodzielnego myślenia. Z drugiej strony wprowadzono także typowe egzami..
40.50 zł 45.00 zł Cena netto: 38.57 zł
Książka przedstawia najnowszą wiedzę o mózgu, zanalizowaną w kontekście psychoterapii i odpowiada na pytania: czy psychoterapia zmienia mózg oraz które z metod i technik terapii najskuteczniej aktywizują mózg, mogąc być tym samym efektywnymi „leczniczo”. Jest to drugie, uzupełnione wydanie cieszącej się dużym zainteresowaniem czytelników książki z 2016 roku. Książka składa się z dziesięciu rozdziałów, dotyczących kolejno: neuroplastyczności mózgu i j..
70.20 zł 78.00 zł Cena netto: 66.86 zł
