Twój koszyk zakupów jest pusty!
Brunon Hołyst
211.50 zł
/
Cena detaliczna
10% taniej
Organizacja współczesnej recepcji hotelowej. Część 2 jest podręcznikiem dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa i przygotowujących się do egzaminu z kwalifikacji zawodowej T.11. W publikacji znajdują się standardy związane z obsługą gości, którzy przyjeżdżają i wyjeżdżają z hotelu. Przedstawiona jest organizacja pracy w recepcji, procedury wspomagające system obsługi gości, a także zaprezentowane są druki i formularze obowiązujące w hotelu. Dodatkowo opisane są urządzenia i narzędzia używane we współczesnej recepcji. Publikacja zawiera ciekawe ćwiczenia, dzięki którym uczeń nauczy się praktycznych sposobów przyjmowania, obsługiwania i wymeldowywania gości hotelowych. Każdy rozdział podręcznika został wzbogacony branżowym słownictwem i zwrotami w języku angielskim, które pomogą poznać terminologię i zwroty stosowane hotelarstwie na całym świecie.
Spis treści: Drogi Uczniu szkoły hotelarskiej! Rozdział 1. Obsługa parterowa 1.1. Stanowiska, zadania i standardy pracy pracowników obsługi parterowej 1.2. Bezpieczeństwo mienia gościa 1.3. Concierge i jego zadania 1.4. Pracownicy ochrony, serwis sprzątający Rozdział 2. Obsługa telefoniczna gości 2.1. Wyposażenie i organizacja pracy centrali telefonicznej 2.2. Odbieranie i łączenie rozmów telefonicznych 2.3. Przyjmowanie i przekazywanie wiadomości 2.4. Etykieta telefoniczna Rozdział 3. Komputerowe systemy zarządzania – PMS 3.1. Definicje i rola komputerowych systemów zarządzania 3.2. Podstawowe funkcje PMS-u 3.3. Funkcje i możliwości systemu zarządzania hotelem na przykładzie Fidelio Suite8 3.4. Jednolite druki, szablony i wzory do korespondencji z gośćmi 3.5. Interfejsy, czyli komunikacja między punktami sprzedaży Rozdział 4. Zarejestrowanie w hotelu, czyli check-in 4.1. Dokumentacja do check-in gościa indywidualnego z dokonaną wcześniej rezerwacją 4.2. Check-in gościa indywidualnego w 15 krokach 4.3. Check-in gościa bez dokonanej wcześniej rezerwacji, czyli walk-in 4.4. Dokumentacja związana z przyjęciem grupy 4.5. Czynności przygotowawcze przed przyjęciem grupy 4.6. Check-in grupy w 6 krokach Rozdział 5. Obsługa gości w trakcie pobytu 5.1. Prowadzenie rachunku gościa 5.2. Informacje – podstawowa usługa świadczona w recepcji 5.3. Rodzaje i podział usług hotelarskich 5.4. Rodzaje cen usług hotelarskich 5.5. Rodzaje rabatów stosowanych w usługach hotelarskich 5.6. Współpraca recepcji z innymi działami w hotelu Rozdział 6. Wyrejestrowanie z hotelu, czyli check-out 6.1. Sprawne wyrejestrowanie – szansą na dobrą opinię i powrót gościa 6.2. Check-out gościa indywidualnego w 6 krokach 6.3. Check-out grupy 6.4. Wystawianie faktur Rozdział 7. Obieg dokumentów związanych z pobytem gości 7.1. Dokumentacja gości mieszkających w hotelu 7.2. Archiwizacja dokumentacji i danych w recepcji 7.3. Rachunki informacyjne i faktury 7.4. Faktury elektroniczne, czyli e-faktury Rozdział 8. Obowiązki kasjerskie 8.1. Gospodarka kasowa 8.2. Kasjer, czyli recepcjonista 8.3. Pogotowie kasowe i odpowiedzialność materialna recepcjonisty 8.4. Przyjmowanie płatności gotówkowych 8.5. Obsługa kart płatniczych 8.6. Kredyt hotelowy 8.7. Raporty kasjerskie i odprowadzanie utargów Rozdział 9. Inne ważne procedury i sytuacje szczególne 9.1. Zakończenie doby, czyli nocny audyt 9.2. Gość niepełnosprawny w hotelu 9.3. Bardzo ważny gość, czyli VIP 9.4. Przebukowanie hotelu 9.5. Ekspresowe wyrejestrowanie, czyli express check-out 9.6. Rzeczy pozostawione lub zagubione w hotelu 9.7. Wynajmowanie skrytek depozytowych 9.8. Pokoje bezpłatne 9.9. Pokoje wyłączone ze sprzedaży 9.10. Polityka proekologiczna w hotelu Rozdział 10. Bezpieczeństwo gości, pracowników i etyka zawodowa 10.1. Pierwsza pomoc w hotelu 10.2. Potencjalne zagrożenia i ewakuacja hotelu 10.3. Stanowisko i środowisko pracy a ergonomia 10.4. Stres w pracy recepcjonisty 10.5. Dyskrecja i ochrona danych gościa Rozdział 11. Skargi, zażalenia, rekompensaty, opinie gości 11.1. Skarga to nie tylko coś złego 11.2. Reagowanie na skargi i zażalenia 11.3. Użyteczne zwroty w sytuacji przyjmowania skarg i zażaleń 11.4. Rekompensata – strata czy korzyść dla hotelu 11.5. Definicja jakości 11.6. Ankiety gości – analiza, reagowanie i wyciąganie wniosków 11.7. Opinie gości na portalach rezerwacyjnych 11.8. Anonimowy gość w hotelu Rozdział 12. Zakresy obowiązków pracowników recepcji, szkolenia i procedury wewnętrzne 12.1. Zakresy obowiązków dla poszczególnych członków zespołu recepcyjnego 12.2. Szkolenia pracowników 12.3. Procedury wewnętrzne 12.4. Listy kontrolne Bibliografia
Poradnik dostarczy pracownikom działów personalnych wiedzy i narzędzi niezbędnych w codziennej pracy, pozwalających sprostać nowym wymaganiom w zakresie ochrony danych osobowych. Omówione zostały zatem typowe dla działów personalnych procesy przetwarzania danych osobowych, od rekrutacji do rozwiązania umowy o pracę. Czytelnicy znajdą tu wzorcową dokumentację spełniającą wymagania nowych regulacji. Poradnik zawiera także komentarz dotyczący współpracy pomiędzy organizacjami związkowymi a pracodaw..
45.00 zł 50.00 zł Cena netto: 42.86 zł
Europa się starzeje! Rośnie średnia długość życia, a w raz z nią świadomość ludzi w wieku emerytalnym, że ten okres życia można spędzić równie ciekawie i przyjemnie. Stereotyp mówi, że seniorom już niewiele potrzeba, że oni w ciszy i w spokoju powinni oczekiwać nadejścia śmierci. Tymczasem współczesny emeryt może czerpać z życia jeszcze pełnymi garściami, musi być jednak sprawny tak fizycznie, jak i intelektualnie. Seniorzy o obie sprawności powinni zadbać sami. Nie zawsze jednak potrafią, a cza..
36.00 zł 40.00 zł Cena netto: 34.29 zł
Fantastyczna książka! Jest to próbka ekonomii behawioralnej w najlepszym gatunku. Samuel Bowles, Santa Fe Institute W zabawny i żywy sposób autorzy pokazują, że pogoń za zyskiem pozwala wytwarzać wiele produktów wzbogacających nasze życie, ale prowadzi również do rozmaitych manipulacji i oszustw. Wiele innowacji dotyczy produktów, które ułatwiają oszukiwanie ludzi, a implikacje tego zjawiska są złożone i głębokie. Joseph E. Stiglitz, Laureat Nagrody Nobla z ekonomii ..
52.51 zł 59.00 zł Cena netto: 50.01 zł
Dzięki tej książce ci, dla których prawidłowy rozwój dziecka jest priorytetem, będą mogli właściwie ten proces kształtować i wspierać. Autorka, opierając się na swoim długoletnim doświadczeniu terapeutycznym, proponuje scenariusze zabaw z dziećmi, zogniskowane wokół zasadniczych obszarów rozwojowych. Omawia i prezentuje zabawy, które rozwijają i kształtują różnego rodzaju kompetencje u dzieci, stymulują sprawność fizyczną, rozwijają kompetencje społeczne, kreatywność i samoświadomość...
37.80 zł 42.00 zł Cena netto: 36.00 zł
W obszarze wsparcia rodziny z wieloma problemami, nazywanej rodziną dysfunkcyjną pracują obecnie dwie główne służby społeczne: pracownik socjalny i asystent rodziny. Razem z nimi często również pedagog szkolny, kurator sądowy, terapeuta rodzinny, lekarz i pielęgniarka środowiskowa, policjant dzielnicowy, terapeuta rodzinny, pracownicy organizacji pozarządowych. W praktyce dochodzi do konfliktów w zakresie podziału zadań i odpowiedzialności za wykonanie danyc..
49.50 zł 55.00 zł Cena netto: 47.14 zł
Poradnik zawiera ćwiczenia praktyczne dla nauczycieli i rodziców do wykorzystania podczas pracy z uczniem, aby stymulować jego rozwój i pozwolić osiągnąć sukces edukacyjny. Docelowa grupa uczniów 4–6 klasa szkoły podstawowej. Główną cechą, którą wyróżnia proponowaną publikację jest to, że zawiera w przeważającej części praktyczne ćwiczenia, które rodzic sam może wykorzystać podczas wspólnej pracy nad zminimalizowaniem zaburzeń wynikających z dysleksji.Patroni: ..
43.20 zł 48.00 zł Cena netto: 41.14 zł
