Organizacja współczesnej recepcji hotelowej T.11.1 Część 1
- Autor: Beata Cielecka-Jasińska
- Wydawca: Difin
- ISBN: 978-83-7930-662-6
- Data wydania: 2015
- Liczba stron/format: 128/B5
- Oprawa: miękka
Cena detaliczna
-
29.90 zł
26.91 zł
- Darmowa dostawa od 200 zł
- Wysyłka w ciągu 24h
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 26.91 zł
10% taniej
Organizacja współczesnej recepcji hotelowej. Część 1 to niezwykła pozycja wydawnicza na rynku podręczników szkolnych. Autorka jest wieloletnim praktykiem w zawodzie hotelarza, a od kilku lat także wykładowcą przedmiotów zawodowych. Doświadczenie zawodowe, pasja i chęć podzielenia się swoją bogatą wiedzą zaowocowały przekrojowym opracowaniem o szczegółach pracy współczesnej hotelowej recepcji XXI wieku, która opiera się na starannie wykształconych pracownikach i systemach informatycznych.
Podręcznik został napisany z myślą o uczniach techników i szkół policealnych, przygotowujących się do pracy w zawodzie hotelarza. Nowa podstawa programowa zwraca uwagę na działalność recepcji jako wiodącej komórki w hotelu. W podręczniku znaleźć można teoretyczną i praktyczną wiedzę, która pomoże przygotować się do egzaminu zawodowego z kwalifikacji zawodowej T.11. Planowanie i realizacja usług w recepcji. Przedstawione w podręczniku treści zgodne z wymogami nowej podstawy programowej są poparte licznymi przykładami i urozmaiconymi ćwiczeniami. Podręcznik nie ogranicza się tylko do wymogów kształcenia w zawodzie, ale zawiera także wiele treści przydatnych dla pracowników branży hotelarskiej. Można tu znaleźć informacje o różnych procedurach i zasadach związanych z pracą w recepcji, niepublikowanych dotychczas w podręcznikach.
Hotelarstwo XXI wieku wymaga znajomości języków obcych, dlatego też każdy rozdział podręcznika został wzbogacony branżowym słownictwem i zwrotami w języku angielskim.
W serii polecamy:
1. Organizacja współczesnej recepcji hotelowej T.11.1 Część 2
Spis treści:
Wprowadzenie
Rozdział 1. Goście hotelowi
1.1. Gościnność – najważniejsza misja hotelarstwa i gwarancja dobrego biznesu
1.2. Różne oczekiwania, czyli segmentacja gości
1.3. Gość w podróży
1.4. Gość turysta
1.5. Gość wypoczywający
1.6. Biznesmen, czyli gość w pracy
1.7. Gość z rodziną
1.8. Gość na konferencji lub szkoleniu
Rozdział 2. Rola i zadania recepcji
2.1. Recepcja
2.2. Wygląd i funkcjonalność recepcji
2.3. Podstawowe zadania recepcji i jej rola w hotelu
2.4. Recepcjonista – sprzedawca
2.5. Znajomość obiektu i oferty usług
2.6. Informatyzacja w recepcji
2.7. Etapy obsługi gości w recepcji
2.8. Znaczenie prawidłowo funkcjonującej recepcji
Rozdział 3. Wyposażenie techniczne recepcji
3.1. Podstawowe urządzenia techniczne recepcji
3.2. Centrale telefoniczne i systemy alarmowe
3.3. Systemy łączności wewnątrz hotelu
3.4. Komputery, oprogramowanie, kasy fiskalne i internet
3.5. Drukarki, faksy, skanery, kopiarki, niszczarki do dokumentów
3.6. Skrytki depozytowe
3.7. Systemy kluczy elektronicznych
3.8. BHP w recepcji
Rozdział 4. Wizerunek pracownika recepcji
4.1. Prezencja, uśmiech i życzliwość
4.2. Zasady zachowania w stosunku do gości
4.3. Wygląd i higiena osobista
4.4. Kultura języka ojczystego i znajomość języków obcych
4.5. Komunikacja niewerbalna i jej znaczenie
4.6. Regulaminy wewnętrzne
Rozdział 5. Struktura recepcji
5.1. 24-godzinny serwis w recepcji
5.2. Rola i zadania kierownika recepcji
5.3. Rodzaje stanowisk pracy w zespole recepcyjnym
5.4. Struktury organizacyjne recepcji
Rozdział 6. Rezerwowanie usług – terminologia branżowa
6.1. Kodeks postępowania praktycznego
6.2. Definicja rezerwacji, jej rodzaje i inne pojęcia związane z rezerwacją
6.3. Współczesne źródła pozyskiwania rezerwacji
6.4. Potencjał hotelu i dostępność miejsc
6.5. Nazwy handlowe pokoi
6.6. Rezerwacje internetowe
6.7. Zarządzanie sprzedażą na portalach rezerwacyjnych
6.8. Pozyskiwanie i ochrona danych gości
Rozdział 7. Zasady i standardy związane z przyjmowaniem rezerwacji
7.1. Rezerwacje bezpośrednie i standardy ich przyjmowania
7.2. Formy płatności za usługi hotelowe
7.3. Rezerwacje grupowe
7.4. Potwierdzanie rezerwacji
7.5. Gwarantowanie rezerwacji
7.6. Anulowanie i zmiany w rezerwacjach
7.7. Instrumenty promocji usług hotelarskich
7.8. Współpraca z innymi działami, czyli specjalne życzenia gości
Rozdział 8. Dokumentacja i standardy obsługi stosowane w rezerwacji usług hotelarskich
8.1. Dokumentacja rezerwacji indywidualnych i grupowych
8.2. Formularze rezerwacyjne
8.3. Grafiki rezerwacji
8.4. Kosztorysy, instrukcje do grup
8.5. Praktyczne sposoby obsługiwania rezerwacji
Bibliografia
Beata Cielecka-Jasińska
 |  |
Najczęściej kupowane
Trening umiejętności emocjonalnych ...
Karty przeznaczone są dla psychologów, terapeutów, socjoterapeutów, pedagogów do pracy indywidualnej i grupowej z dziećmi, a także dla nauczycieli podczas lekcji wychowawczych, czy zajęć świetlicowych. Materiały te z powodzeniem mogą być wykorzystywane przez rodziców i opiekunów, którzy chcieliby pomóc dzieciom w lepszym odkrywaniu świata własnych emocji, myśli i zachowań, ale nie potrafią z dziećmi o tym rozmawiać.Teczka zawiera:- 55 kart (18 kolorowych, pokazowych, laminowanych) oraz 37 czarno-..
63.00 zł 70.00 zł Cena netto: 60.00 zł
Nastolatek w kryzysie. Karty terape...
We współczesnym świecie młody człowiek każdego dnia staje wobec sytuacji, trudności, problemów czy wyzwań, które odciskają niejednokrotnie głębokie i bolesne na nim piętno. Słowem kluczem odzwierciedlającym taki stan jest słowo KRYZYS. Kryzys to zagrożenie, a radzenie sobie z kryzysem, to OTWARCIE SIĘ NA NOWE MOŻLIWOŚCI. Praca z kartami to wsparcie emocjonalne i instrumentalne. Daje możliwość bezpiecznego odreagowania negatywnych, trudnych emocji, pozwala na konfrontację młodego człowieka z ..
76.50 zł 85.00 zł Cena netto: 72.86 zł
Kuferek Marcelka. Scenariusze zajęć...
Kuferek Marcelka to propozycja scenariuszy do wykorzystania na lekcjach etyki w klasach 1–3 szkoły podstawowej, a także podczas treningów umiejętności społecznych (TUS). Książka powstała na podstawie wieloletniego doświadczenia Autorki w nauczaniu wczesnoszkolnym. Kuferek Marcelka jest zbiorem 22 scenariuszy zajęć z elementami arteterapii na I etapie szkoły podstawowej zgodnymi z najnowszą podstawą programową oraz 41 kart pracy. Wszystkie scenariusze s..
49.50 zł 55.00 zł Cena netto: 47.14 zł
Metodyka pracy terapeutycznej z par...
Książka jest pierwszym na rynku opracowaniem, które pozwala zarówno terapeutom par, jak i psychologom na poznanie integracyjnych sposobów pracy z parami wykazującymi złożone problemy w relacji. Jest doskonałą pomocą dla nowych terapeutów uczących się prowadzenia tej terapii w porządkowaniu wiedzy w tym zakresie, a także inspiracją dla tych terapeutów par, którzy mają trudność w wybraniu nurtu w pracy z parami, zachęcając do stosowania integracji w ramach różnych podejść. Duża zaletą publikacj..
52.20 zł 58.00 zł Cena netto: 49.71 zł
Terapia zajęciowa. Praktycy – prakt...
Terapia zajęciowa. Praktycy – praktykom to pierwsza książka opisująca realia pracy terapeutów zajęciowych z tytułem zawodowym, którzy ukończyli kształcenie akademickie. Zaproszeni autorzy będący równocześnie aktywnymi zawodowo terapeutami zajęciowymi opisują swoją drogę od podjęcia studiów do zaistnienia w tym zawodzie. Warto podkreślić różnorodność miejsc zatrudnienia tworzących poszczególne rozdziały terapeutów. Szczególny nacisk położony został na charakterystykę wykonywanych przez ..
51.30 zł 57.00 zł Cena netto: 48.86 zł
Szkoła przyjazna kreatywności. Czyn...
Szkoła przyjazna kreatywności to najnowsza książka znanego w Polsce eksperta i propagatora nowoczesnych metod zarządzania szkołą. Każdy nauczyciel, dyrektor szkoły, badacz zajmujący się edukacją czy pracownik administracji oświatowej znajdzie w tej książce olbrzymią liczbę cennych i praktycznych porad odnośnie do tego, jak organizować pracę szkoły w XXI wieku w epoce sztucznej inteligencji oraz dojścia do głosu pokoleń Z i Alfa. Książka stanowi kompendium wiedzy o tym, jak zrozumieć kre..
54.00 zł 60.00 zł Cena netto: 51.43 zł