Twój koszyk zakupów jest pusty!
Brunon Hołyst
211.50 zł
/
Cena detaliczna
10% taniej
Książka dotyczy psychospołecznego aspektu jedzenia pod wpływem emocji. Wyjaśnia, w jaki sposób jedzenie reguluje emocje i nastrój. Dowodzi, jak istotne dla prawidłowego funkcjonowania człowieka jest doświadczanie i radzenie sobie z własnymi emocjami, zwłaszcza w kontekście jedzenia. Przedstawia najnowsze badania z zakresu jedzenia emocjonalnego, jak również wyniki badań własnych.
Spis treści:
Wprowadzenie Rozdział 1. Doświadczanie emocji a proces odżywiania się 1.1. Rola pokarmu w funkcjonowaniu człowieka 1.2. Stany afektywne: emocje, nastrój, uczucia 1.3. Neuronauka a procesy emocjonalne i pokarmowe 1.4. Procesy emocjonalne a zachowania i postawy żywieniowe 1.5. Negatywne emocje a jedzenie 1.5.1. Negatywne emocje a ilość spożywanych produktów 1.5.2. Negatywne emocje a jakość spożywanych produktów 1.6. Pozytywne emocje a jedzenie 1.7. Intensywność emocji a jedzenie 1.8. Jedzenie zgodne z emocjami versus jedzenie regulujące emocje 1.9. Podział klasycznych teorii wyjaśniających wpływ emocji na jedzenie Rozdział 2. Głód i jedzenie emocjonalne 2.1. Głód fizjologiczny 2.2. Głód emocjonalny 2.3. Definicje i charakterystyka jedzenia emocjonalnego 2.4. Koncepcje wyjaśniające jedzenie emocjonalne 2.5. Komponent emocjonalny w wybranych zaburzeniach 2.5.1. Ortoreksja psychiczna 2.5.2. Dysmorfia mięśniowa
Rozdział 3. Emocjonalny aspekt (nie)jedzenia: zaburzenia odżywiania 3.1. Komponent emocjonalny w zaburzeniach odżywiania 3.1.1. Jadłowstręt psychiczny 3.1.2. Bulimia psychiczna Rozdział 4. Emocjonalny aspekt nadmiernego jedzenia: zaburzenie z napadami objadania się i otyłość 4.1. Zaburzenie z napadami objadania się – charakterystyka 4.1.1. Przyczyny i czynniki ryzyka zaburzenia z napadami objadania się 4.1.2. Wpływ czynników biologicznych oraz socjodemograficznych 4.1.3. Geneza rozwoju zaburzenia z napadami objadania się z uwzględnieniem czynników psychologicznych 4.1.4. Konsekwencje zaburzenia z napadami objadania się 4.2. Rola czynnika emocjonalnego w zaburzeniu z napadami objadania się 4.3. Nocne objadanie się 4.4. Otyłość Rozdział 5. Modele wyborów żywieniowych 5.1. Wybory żywieniowe – charakterystyka 5.2. Modele rozwojowe: ekspozycja i proces uczenia się 5.3. Modele poznawcze: aktywność poznawcza a antycypacja i eksplikacja zachowań żywieniowych 5.4. Perspektywa psychofizjologiczna 5.5. Psychologiczne determinanty wyborów żywieniowych 5.6. Procesualność a podejście integracyjne Rozdział 6. Terapia poznawczo-behawioralna osób jedzących pod wpływem emocji 6.1. Terapia poznawczo-behawioralna zaburzeń odżywiania 6.1.1. Transdiagnostyczna teoria poznawczo-behawioralna: pomost pomiędzy leczeniem zaburzeń odżywiania a objadaniem się pod wpływem emocji? 6.1.2. Model poznawczy bulimii psychicznej: wskazówki do pracy terapeutycznej 6.1.3. Inne metody i formy pracy z pacjentami z zaburzeniami odżywiania 6.2. Leczenie otyłości: terapia behawioralna versus podejście poznawczo-behawioralne 6.3. Skuteczność różnych metod leczenia zaburzenia z napadami objadania się Rozdział 7. Jedzenie emocjonalne wśród dorosłych osób z nadwagą i otyłością – badania własne 7.1. Jedzenie emocjonalne wśród pacjentów z otyłością – wprowadzenie 7.1.1. Emocje i jedzenie: model Machta 7.2. Hipotezy badawcze 7.3. Charakterystyka badanych osób 7.4. Narzędzia badawcze 7.4.1. Skala Uczuć Pozytywnych i Negatywnych 7.4.2. Skala Regulacji Nastroju 7.4.3. Inwentarz Zachowań Zdrowotnych 7.4.4. Kwestionariusz Zachowań Związanych z Jedzeniem 7.5. Wyniki badań własnych 7.5.1. Emocjonalne przejadanie się oraz inne aspekty funkcjonowania afektywnego – badania porównawcze 7.5.2. Predyktory emocjonalnego przejadania się 7.5.3. Analiza mediacji 7.6. Dyskusja Rozdział 8. Emocjonalny styl jedzenia w kontekście zaburzeń odżywiania – badania własne 8.1. Jedzenie emocjonalne versus jedzenie w odpowiedzi na bodźce zewnętrzne wśród osób z jadłowstrętem i bulimią psychiczną – wprowadzenie 8.2. Hipotezy badawcze 8.3. Charakterystyka badanych osób 8.4. Narzędzia badawcze 8.4.1. Test Postaw wobec Ciała (Body Attitude Test) 8.4.2. Test Sylwetek (Contour Drawing Rating Scale) 8.4.3. Kwestionariusz Zaburzeń Odżywiania (Eating Disorders Invenory) 8.4.4. Inwentarz Poczucia Własnej Wartości (Self-Esteem Inventory) 8.4.5. Szpitalna Skala Lęku i Depresji (Hospital Anxiety and Depression Scale) 8.4.6. Test dotyczący stylu jedzenia 8.5. Wyniki badań 8.5.1. Badania porównawcze 8.5.2. Badania korelacyjne 8.5.3. Analiza regresji 8.5.4. Analiza mediacji 8.6. Dyskusja
Rozdział 9. Interwencja psychologiczna – praktyczne zastosowanie wyników badań 9.1. Badania zaprezentowane w monografii a ich praktyczne wykorzystanie 9.2. Innowacyjne interwencje w leczeniu jedzenia emocjonalnego 9.3. Badania własne: implikacje praktyczne i dalszy rozwój badań a współczesne metody leczenia 9.4. Podsumowanie: między teorią a praktyką Bibliografia
» Projekt Pacjent - Ogólnopolskie Centrum Zaburzeń Odżywiania » » forummedyczne.edu.pl » » Centrum Terapii Zaburzeń Odżywiania » » swps.pl » » psychologia.net.pl »
prof. nadzw. dr hab. Alicja Głębocka:
(…) Źródła bibliograficzne, na które powołują się Autorzy, świadczą o doskonałej orientacji w literaturze przedmiotu. Z pewnością w pracy znalazły się wszystkie najbardziej znaczące koncepcje i teorie psychologiczne nawiązujące do relacji: emocje – jedzenie. Ponadto wiele jest opisów badań oraz przytaczanych danych statystycznych, które wskazują na to, że Autorzy z wielką starannością, rozwagą i obiektywizmem starają się prezentować poszczególne zagadnienia. To niewątpliwie wielka zaleta tego opracowania – jej wybitnie naukowy charakter. Opracowania, w którym formowane wnioski mają swoje teoretyczne i empiryczne uzasadnienie. (…) Książka jest niezwykle potrzebnym społecznie i cennym naukowo opracowaniem, którego publikacja przyczyni się do lepszego zrozumienia mechanizmów ludzkich zachowań. prof. nadzw. dr hab. Beata Ziółkowska: Przedstawiona monografia (…) dostarcza czytelnikowi wiedzy teoretycznej bogato dokumentowanej doniesieniami z badań, w tym własnych. Szczególną uwagę zwracają rozdziały trzeci i czwarty. Jak dotąd, w polskiej literaturze, zarówno problematyka orthorexia nervosa, jak i zaburzeń z napadami objadania się, nie znalazły tak szczegółowego, wnikliwego i nowoczesnego odzwierciedlenia. Tymczasem dla osób zajmujących się teoretycznie i praktycznie zaburzeniami odżywiania oraz nienormatywnymi zachowaniami jedzeniowymi jest to niezwykle cenne.
Kamila Czepczor-Bernat doktor nauk medycznych i nauk o zdrowiu, psycholog, adiunkt w Instytucie Psychologii Uniwersytetu Wrocławskiego. Autorka publikacji naukowych dotyczących zachowań żywieniowych, obrazu ciała i psychologicznego aspektu otyłości. Aktywnie uczestniczy w realizacji projektów krajowych i międzynarodowych. Obecnie wraz z zespołem, którego jest kierownikiem, weryfikuje homeostatyczną teorię otyłości wśród dzieci i młodzieży (Preludium 13, Narodowe Centrum Nauki). Członek rady redakcyjnej Eating and Weight Disorders.
Anna Brytek-Matera doktor habilitowany, profesor Uniwersytetu Wrocławskiego. Kierownik Zakładu Psychologii Żywienia oraz EAT Lab w Instytucie Psychologii UWr. Wykładała m.in. w Paul Verlaine University-Metz, University of Nantes, University of Pavia. Odbyła staże naukowe w Lausanne University Hospital, University of Leuven, Luxembourg Institute of Health. Współpracuje z zespołami badawczymi z Stanford University, University of Pekin czy Sapienza University of Rome. Członek rady redakcyjnej Eating and Weight Disorders. Laureatka stypendium Rządu Francuskiego, stypendium Fundacji na rzecz Nauki Polskiej oraz Narodowego Centrum Nauki. Autorka ponad 100 prac z obszaru psychologii jedzenia, głównie zaburzeń odżywiania oraz zachowań ortorektycznych, publikowanych w prestiżowych czasopismach naukowych, m.in. Nutrition Journal, BMC Psychiatry. Terapeuta poznawczo-behawioralny.
Książka poświęcona jest analizie zastosowania interwencji poznawczo-behawioralnych jako strategii wspomagających proces redukcji masy ciała. Terapia poznawczo-behawioralna jest uznawana za jedno z najbardziej skutecznych podejść w leczeniu otyłości oraz innych zaburzeń psychicznych jej towarzyszących.W części teoretycznej monografii zostały przybliżone kwestie złożonych przyczyn oraz konsekwencji nadmiaru kilogramów. Poszczególne rozdziały książki koncentrują się zarówno na uwarunkowaniach psych..
58.50 zł 65.00 zł Cena netto: 55.71 zł
Dzięki tej książce ci, dla których prawidłowy rozwój dziecka jest priorytetem, będą mogli właściwie ten proces kształtować i wspierać. Autorka, opierając się na swoim długoletnim doświadczeniu terapeutycznym, proponuje scenariusze zabaw z dziećmi, zogniskowane wokół zasadniczych obszarów rozwojowych. Omawia i prezentuje zabawy, które rozwijają i kształtują różnego rodzaju kompetencje u dzieci, stymulują sprawność fizyczną, rozwijają kompetencje społeczne, kreatywność i samoświadomość...
37.80 zł 42.00 zł Cena netto: 36.00 zł
Poradnik dostarczy pracownikom działów personalnych wiedzy i narzędzi niezbędnych w codziennej pracy, pozwalających sprostać nowym wymaganiom w zakresie ochrony danych osobowych. Omówione zostały zatem typowe dla działów personalnych procesy przetwarzania danych osobowych, od rekrutacji do rozwiązania umowy o pracę. Czytelnicy znajdą tu wzorcową dokumentację spełniającą wymagania nowych regulacji. Poradnik zawiera także komentarz dotyczący współpracy pomiędzy organizacjami związkowymi a pracodaw..
45.00 zł 50.00 zł Cena netto: 42.86 zł
Psychoedukacja jest jedną z kluczowych metod terapeutycznych na początkowym etapie terapii. Jej znaczenie w leczeniu osób uzależnionych od alkoholu jest ogromne. Dzięki niej pacjent staje się współodpowiedzialny za własne leczenie, a zdobywana wiedza ułatwia identyfikację z własną chorobą oraz buduje motywację do dalszego leczenia. Tylko jak tego dokonać? Każdy terapeuta doskonale zdaje sobie sprawę, jak ogromnego wysiłku wymaga jego praca.Książka będąca efektem wieloletniej ..
36.00 zł 40.00 zł Cena netto: 34.29 zł
Książkę napisana została z myślą o nauczycielach i terapeutach pracujących z dziećmi ze specyficznymi trudnościami w nauce. Można w niej znaleźć programy rewalidacji, które pomogą w codziennych obowiązkach oraz scenariusze zajęć z opracowanymi kartami pracy gotowymi do wykorzystania podczas terapii z podziałem na zaburzone funkcje: - wzrokową, - słuchowo-językową, - koordynację wzrokowo-ruchową oraz dla uczniów z innymi zaburzeniami m.in. zes..
49.50 zł 55.00 zł Cena netto: 47.14 zł
Publikacja uwzględnia zakres wiedzy w ramach programów dydaktycznych wydziałów prawa, administracji i nauk o bezpieczeństwie. Autorami poszczególnych tekstów są doświadczeni praktycy i naukowcy z danej dziedziny naukowej. Struktura książki różni się nieco od powszechnie przyjętych układów w innych publikacjach. Obszernie bowiem uwzględniono statystykę kryminalną w Polsce, przestępstwa z nienawiści, podkultury przestępcze, profil sprawców i ofiar przestępstw rozbójniczych, przestępczość nieletnic..
54.00 zł 60.00 zł Cena netto: 51.43 zł
