Twój koszyk zakupów jest pusty!
Brunon Hołyst
211.50 zł
/
Cena detaliczna
10% taniej
Podręcznik zawiera współczesną wiedzę na temat przedsiębiorstwa hotelowego w aspekcie jego ekonomiki, finansów i rachunkowości oraz organizacji, zarządzania i marketingu. W książce omówiono m.in. tendencje występujące w strukturze instytucjonalnej rynku hotelowego, struktury i kulturę organizacyjną współczesnych hoteli, podstawowe formy prawno-organizacyjne tego rodzaju podmiotów gospodarczych, politykę cenową, metody sterowania ryzykiem, współczesne koncepcje zarządzania operacyjnego i strategicznego oraz kierunki innowacyjnej komunikacji marketingowej.
Spis treści:
Wstęp
Rozdział I. Przedsiębiorstwo hotelowe jako podmiot rynku turystycznego
1.1. Pojęcie przedsiębiorstwa hotelowego 1.2. Cechy, funkcje, cele i zasady funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego 1.3. Przedmiot działalności przedsiębiorstwa hotelowego 1.4. Zróżnicowanie funkcjonalne przedsiębiorstw hotelowych 1.5. Formy prawno-organizacyjne hoteli 1.6. Tendencje w zakresie struktury instytucjonalnej rynku 1.7. Powiązania hotelu z innymi podmiotami rynku turystycznego
Rozdział II. Ekonomiczne i finansowe aspekty funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego
2.1. Ekonomika hotelu 2.2. Rachunkowość zarządcza 2.3. Nowoczesna polityka cenowa 2.4. Finanse przedsiębiorstwa hotelowego 2.5. Zarządzanie ryzykiem
Rozdział III. Organizacyjne aspekty funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego
3.1. Rodzaje struktur działalności gospodarczej w przedsiębiorstwach hotelowych 3.2. Podstawowe komórki organizacyjne w hotelu 3.3. Kultura organizacyjna w hotelu 3.4. Zarządzanie zasobami ludzkimi w hotelu 3.5. Współczesne metody zarządzania w przedsiębiorstwie hotelowym 3.6. Nowoczesny marketing w hotelu 3.7. Jakość obsługi gościa hotelowego 3.8. Strategie i modele biznesu hotelowego 3.9. Społeczna odpowiedzialność biznesu hotelowego
Bibliografia Spis rysunków i tabel
Daniel Puciato
doktor ekonomii (SGH w Warszawie), doktor nauk o kulturze fizycznej (AWF we Wrocławiu), absolwent Uniwersytetu Szczecińskiego, AWF w Poznaniu, Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Zastępca dyrektora Instytutu turystyki w Wyższej Szkole Bankowej we Wrocławiu, adiunkt w Katedrze Geografii i Ekonomiki Turystyki Politechniki Opolskiej. Autor ponad 150 publikacji z nauk ekonomicznych oraz nauk o kulturze fizycznej.
Poradnik dostarczy pracownikom działów personalnych wiedzy i narzędzi niezbędnych w codziennej pracy, pozwalających sprostać nowym wymaganiom w zakresie ochrony danych osobowych. Omówione zostały zatem typowe dla działów personalnych procesy przetwarzania danych osobowych, od rekrutacji do rozwiązania umowy o pracę. Czytelnicy znajdą tu wzorcową dokumentację spełniającą wymagania nowych regulacji. Poradnik zawiera także komentarz dotyczący współpracy pomiędzy organizacjami związkowymi a pracodaw..
45.00 zł 50.00 zł Cena netto: 42.86 zł
Publikacja stanowi kompendium wiedzy niezbędnej w prowadzeniu działań taktycznych lekkiej piechoty. Dzięki kompaktowej formie wydania, dowódca pododdziału będzie mógł wykorzystać w procesie planowania i przygotowania do wykonania zadania, co w warunkach dużych obciążeń (brak snu, zmęczenie i stres) może zadecydować o powodzeniu misji.W zamyśle autorów podręcznik może również stanowić skuteczne narzędzie w procesie systematyzacji i utrwalenia posiadanej wiedzy w zakresie TTPs (Tactics, Techniques..
49.50 zł 55.00 zł Cena netto: 47.14 zł
Układ podręcznika oparty został na obowiązującym programie nauczania przedmiotu Reklama dla szkoły średniej, rozszerzonym o zagadnienia występujące w programie szkół policealnych o profilu reklamowym, a także treści uzupełniające. Podręcznik składa się z jedenastu rozdziałów. Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego przez ministra właściwego do spraw oświaty i wychowania. Nr dopuszczenia 24/06..
31.50 zł 35.00 zł Cena netto: 30.00 zł
Podręcznik napisany do programu nauczania dla zawodu technik ekonomista i technik handlowiec do przedmiotu podstawy ekonomii. Autorka jest nauczycielem dyplomowanym prowadzącym edukację społeczną i ekonomiczną w szkołach ponadgimnazjalnych i wyższych, była wieloletnim doradcą metodycznym oraz edukatorem kształcenia zawodowego. Struktura i treści podręcznika były konsultowane na bieżąco z nauczycielami przedmiotu podstawy ekonomii co jest gwarantem jego profesjonalizmu i przydatności w nauce e..
28.80 zł 32.00 zł Cena netto: 27.43 zł
Zbiór ćwiczeń z rozwiązaniami stanowi trzecią część kompletu podręczników do przedmiotu Gospodarka zapasami i magazynem. Autorka integruje w nim zagadnienia szczegółowo omówione w podręcznikach Zapasy i Zarządzanie magazynem. Podręcznik stanowi zbiór ćwiczeń, zadań oraz tekstów studiów przypadków służących do przeanalizowania i rozwiązania indywidualnie lub grupowo...
19.80 zł 22.00 zł Cena netto: 18.86 zł
Książka stanowi jedyną na polskim rynku publikację, w której zawarto artykuły dotyczące trzech ponowoczesnych modeli pomagania: systemowego, narracyjnego oraz skoncentrowanego na rozwiązaniach. Czytelnik zostaje wprowadzony zarówno w idee opisanych koncepcji czy podejść, jak i w praktyczne sposoby ich zastosowania. Książka jest przeznaczona dla osób zajmujących się zawodowo terapią, pomaganiem, wsparciem, ponieważ jej treść będzie przydatna tak w nabyciu wiedzy, jak ..
58.50 zł 65.00 zł Cena netto: 55.71 zł
